La Fiesta Nacional e Internacional del Poncho 2026 sigue sorprendiendo con sus espacios renovados. En esta edición, quedó oficialmente habilitado el tradicional pabellón “Bodegas & Delicatessen”, consolidado como una de las citas obligadas para los miles de turistas y comprovincianos que buscan llevarse lo mejor de la producción local. El sector se encuentra ubicado estratégicamente al fondo de la caminería principal del Predio Ferial Catamarca.

Esta iniciativa representa una vidriera clave para el emprendedurismo y el entramado de valor impulsada por el Ministerio de Desarrollo Productivo, bajo la conducción del ministro Luis Castro. Con el objetivo de potenciar la economía regional, la cartera estatal financió la totalidad de la infraestructura y la logística, logrando que más de 50 productores locales cuenten con stands completamente equipados y 100% gratuitos. De esta manera, los expositores pueden comercializar su producción a gran escala sin afrontar costos extras. Al abrir las puertas del sector, el ministro Castro recorrió los puestos y destacó que el espacio ayuda a visibilizar la alta calidad de una gran variedad de productos que llevan con orgullo el sello provincial.

Un viaje sensorial: los cinco sectores que componen el pabellón

El espacio funciona como una muestra del potencial de la matriz productiva catamarqueña, dividida en categorías específicas para tentar a los paladares más exigentes:

• Vitivinícola y Olivícola: Una fina selección de aceites de oliva premium, aceitunas de mesa y los mejores vinos de altura elaborados por bodegas artesanales de la región.
• Apícola: Mieles puras recolectadas en distintas zonas geográficas de la provincia, cada una con sus propiedades y notas características.
• Dulces y confituras: Los sabores típicos y tradicionales que forman parte de la identidad gastronómica de nuestra geografía.
• Alimentos elaborados: Chacinados, embutidos y fiambres artesanales cortados al vacío y elaborados bajo estrictos estándares de primera calidad.
• Especias aromáticas y blends: Combinaciones de productos autóctonos y hierbas aromáticas que hoy ya cuentan con calidad de exportación.

📌 Lectura Rápida

• Ubicación estratégica: Encontrás el pabellón Bodegas & Delicatessen al fondo de la caminería principal del Predio Ferial.
• Apoyo total: El espacio reúne a más de 50 productores catamarqueños que accedieron a stands equipados y gratuitos financiados por la Provincia.
• Qué vas a encontrar: Vinos de altura, aceites de oliva premium, miel pura, especias de exportación, fiambres y dulces tradicionales.
• Cita obligada: Las autoridades estiman que se consolidará como uno de los puntos más convocantes y concurridos de todo el Poncho 2026.